Pasta all’Uovo – I Segreti della Nonna è una “Moderna Bottega Artigianale” che si trova a Ostia Lido in Via delle Baleari. Come già specifica il nome si produce una variegata e assortita tipologia di pasta fatta a mano, non c’è che l’imbarazzo della scelta. Lo stile del negozio è Casereccio e molto curato nei dettagli, un ambiente familiare che richiama l’antico focolare domestico e che mette subito a proprio agio i clienti, grazie anche alla cortesia e la gentilezza dei proprietari pronti a dare sempre consigli su come preparare le ricette più adeguate.
Prodotti sempre freschi e genuini dall’impasto al ripieno preparati giorno per giorno sono il punto forza dell’attività che si fonda su un semplice ma allo stesso tempo fondamentale messaggio che si vuole trasmettere al cliente: “Il Gusto della Tradizione”.
La produzione veloce e organizzata consente, oltre la vendita al cliente privato, la fornitura per ristoranti e attività inerenti.

Numerose le specialità proposte tra cui:
– Gnocchi di patate
– Gnocchi ai funghi porcini
– Cappellacci ripieni (di carne, ricotta e mascarpone – 4 formaggi – funghi porcini – salmone – pesce)
– Ravioloni (di carne, ricotta e mascarpone – 4 formaggi – funghi porcini – salmone – pesce)
– Crepes (funghi porcini – ricotta e spinaci – 4 formaggi – salmone)
e altro ancora…

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