Romano Felici, nato a Roma nel ’29, orgoglioso della sua appartenenza alla città, ha un passato ed esperienze legate al mondo dei locali e della ristorazione di livello di Roma.
Inizia il suo percorso aprendo e gestendo locali notturni nella Roma degli anni ’50, quella di felliniana memoria, approdando poi alla ristorazione con il ristorante “Hostaria al Fontanone” alla fine degli anni ’60, ristorante di successo e noto agli intenditori. Accettando una nuova sfida, negli anni ’90 rileva lo storico ristorante Al Pescatore rilanciandolo agli alti livelli della ristorazione romana. Il ristorante, tutt’oggi, si affaccia sul “Canale dei Pescatori” nell’antico Borghetto.
Il Borghetto dei Pescatori è una delle realtà del nostro territorio, ricopre una importanza fondamentale dal punto di vista storico e merita considerazione anche per aver conservato le proprie origini.
Il Borghetto si presenta con le sue casupole a ridosso del canale, dove ormeggiano e transitano le barche dei pescatori e non solo, e quel sapore di antiche tradizioni marinaresche che rimandano ad un mondo lontano, dimenticato e annichilito ormai da ritmi ossessivi della civilta tecnologica: la favola di Ostia, un affresco di vita suggestivo e di rara bellezza.
Il Borgo è caratterizzato anche dalla presenza di una chiesetta in muratura dedicata a San Nicola da Bari, protettore della categoria dei pescatori.
Al centro di questo quartiere incastonato come una gemma tra le verdi pinete ed il mare, in una cornice fiabesca è situato il ristorante “AL PESCATORE”, dove troverete un ambiente familiare e sereno… il posto ideale per chi vuole dimenticare lo stress del traffico cittadino!La nostra cucina è semplice ed equilibrata, sia nei condimenti che negli abbinamenti. Una cucina ideale per chi ama il pesce ed i suoi profumi… ma anche per chi ha il piacere di gustare un buon piatto a base di carne od una vasta scelta di pizze.
Dolci fatti in casa e vini selezionati accuratamente da cantine di nicchia del territorio Italiano
Cucina: Marinara
