Dal 30 giugno al 3 luglio nel cuore di Torvaianica, sulla terrazza di Piazza Ungheria che affaccia direttamente sul mare Torvaianica torna ad essere la capitale dello street food.
Il format più famoso d’Italia torna per la quarta edizione con il suo Festival dedicato al cibo da strada, il TTS-Food. 20 Street-Chef provenienti da diverse parti d’Italia, ma anche cucine estere. A bordo dei loro Food Truck e stand cucina si sfideranno tra fornelli e padelle creando la ricetta migliore.
Street Food a Torvaianica
Gli Street Chef si sfideranno tra fornelli e padelle a colpi di ricette gourmet dando vita al più grande ristorante del litorale sotto le stelle a due passi dal mare. Dopo i successi romani, il tour TTSfood 2022 porterà le eccellenze gastronomiche di selezionatissimi street chef direttamente nel cuore di Anzio, una delle più belle città del litorale laziale per una quattro giorni da non perdere. Cucine on the road provenienti da tutta Italia, ma anche cucine estere per un viaggio gastronomico da leccarsi i baffi. Lo spettacolo partirà tutti i giorni dalle ore 17:00 alle 24:00.
Piatti sfiziosi e sano divertimento saranno gli ingredienti per un week end da non perdere. Una festa per tutta la famiglia, per grandi e piccini, nel segno di Typical Truck Street Food. Ingresso libero.
COSA TROVERETE?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Dalla Basilicata, il vero caciocavallo impiccato e peperone crusco; risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citare il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
Sapori dal Mondo
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messiconachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
Per gli amanti del dolce
Tiramisù espresso, cheesecake home-made, crepes, cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
Cosa si beve?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, una birra Cruda e non filtrata, una vera eccellenza.
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
INGRESSO LIBERO!
- Giovedì 30 dalle 17:00 alle 24:00
- Venerdì 01 dalle 17:00 alle 24:00
- Sabato 02 dalle 17:00 alle 24:00
- Domenica 03 dalle 17:00 alle 24:00
All’interno dell’evento troverete gel igienizzante per mani, personale qualificato. Tutti i tavoli e gli spazi verranno igienizzati costantemente.
Vi aspettiamo!
Per maggiori informazioni:
info@ttsfood.it
