Importante novità nel mondo della ristorazione che conta a Ostia, ha infatti da poco aperto i battenti Dish, elegante ed innovativo risto-design in perfetto stile mittle europeo. Il concetto che sta alla base del Dish, è il voler creare un nuovo e completo contenitore per chi non vuole fermarsi solo ed esclusivamente a mangiare qualcosa. Il design ed il concept del locale sono stati studiati appositamente dallo studio Giammetta&Giammetta, ormai tra i piu' celebrati creatori di tendenze nel mondo dell'entertainment capitolino e non solo. Arredi minimali ma non privi di carattere, luci ed atmosfera che mettono a proprio agio anche il cliente piu' esigente, cucina a vista e terrazza all'aperto si integrano alla perfezione.

Dal punto di vista gastronomico Dish ha in serbo molte sorprese, cambiando settimanalmente il menù, che ogni 7 giorni si arricchisce di primi piatti sempre diversi e dolci nuovi. I temi toccati sono quelli di una cucina tradizionale, rivisitata secondo canoni attuali e piuttosto fusion. Da non mancare gli antipasti speciali (carpaccio di manzo con scaglie di grana e tartufo, mazzancolle con tartare di cozze); i primi sempre ottimi (cannelloni con melanzane in salsa d'astice, bucatini Dish con scampi, pachino e rucola); pizze che uniscono sapori diversi (profumo di bosco con porcini, tartufo, speck e salsiccia); o una meravigliosa t-bone steak, proveniente direttamente dagli allevamenti in Umbria. Il tutto e' ovviamente accompagnato da un'ottima scelta di vini, che verte principalmente su etichette di prestigio nostrane. Inoltre il Dish dispone anche di un servizio di pizzeria a portar via, previa prenotazione telefonica e organizzazione di eventi e feste di ogni genere. Grande novita' per tutti i 2nighters amanti del nuovo e della qualita'...